Планетарные миксеры фирмы EKSI (Китай)
Используются для замеса различных видов теста (бисквитное, песочное, дрожжевое и т.д.), приготовления кремов и других кондитерских масс.
Планетарное вращение месильного органа (вращение как вокруг своей оси, так и вокруг оси дежи) позволяет осуществлять более равномерный промес замешиваемой массы по всему объему дежи.
· 3 скорости вращения месильного органа;
· тип трансмиссии – зубчатая;
· комплектуются:
- дежой из нержавеющей стали;
- венчиком – для белково- и бисквитно-взбивных сортов теста, а также различных видов крема;
- лопаткой – для песочных сортов теста и различных видов крема;
- крюком – для замеса некрутого дрожжевого теста;
· подъем дежи осуществляется посредством червячной передачи;
· материал корпуса – окрашенный металл.
Модель |
Объем дежи, л |
Частота вращения, об./мин. |
Мощность, кВт |
Напряжение, В |
Габаритные размеры, мм |
Вес, кг |
EJ-10 BF |
10 |
148 / 244 / 480 |
0,6 |
220 |
485х370х590 |
58 |
|
EJ-20 BF |
20 |
172 / 279 / 538 |
1,1 |
220/380* |
550х420х780 |
83 |
|
EJ-30 BF |
25 |
172 / 279 / 538 |
1,5 |
220*/380 |
550х440х810 |
94 |
|
EJ-40 B |
40 |
120 / 187 / 520 |
1,5 |
220*/380 |
620х550х1100 |
180 |
|
EJ-10VFM |
10 |
127/ 227/ 403 |
0.37 |
220 |
447х300х639 |
63 |
|
EJ-20VFM |
20 |
94/ 165/ 386 |
0,75 |
220 |
548х415х763 |
102 |
|
EJ-30VFM |
30 |
94/ 165/ 386 |
1,1 |
220 |
590х435х830 |
106 |
|
EJ-40VFM |
40 |
65/ 102/ 296 |
2,0 |
220 |
608х531х1016 |
205 |
|
EJ-60VFM |
60 |
74/ 141/ 277 |
3,0 |
220 |
610х750х1350 |
420 |
EJ-10 BF EJ-20 BF EJ-40 B
← Назад в раздел